佐佐木酒造 純米吟醸酒

這款清酒採用宮城縣的酒米「吟のいろは」（吟之初）釀造。這個米品種的命名別具意義：「いろは」取自伊達政宗的長女五郎八（いろは）姫的名字，而「吟」則代表精心吟味的釀酒工藝。這個命名寄託了釀造出品質高雅、酒質優美的美酒的願望。

在品飲體驗上，這款純米吟醸展現出獨特的層次感：入口時給人柔和細膩的觸感，酒體清澈透明，帶有清爽乾淨的風味。清新怡人的吟醸香氣撲鼻而來，隨後是恰到好處的酸味與辛味交織，創造出平衡的味覺體驗。

這款酒完美呈現了「吟のいろは」米的特色，也體現了佐佐木酒造對釀酒工藝的執著。從入口的柔和到餘韻的清爽，每一個細節都經過精心設計，成就了這款既優雅又富有個性的純米吟醸。

佐佐木酒造 - 從災後重生的百年酒廠

在宮城縣名取市閖上擁有超過140年歷史的佐佐木酒造，創立於明治4年（1871年）。這家酒廠的故事不僅是關於釀酒，更是一個關於堅韌與重生的見證。

2011年的東日本大地震，酒廠的本店和釀酒設施全部遭到摧毀。然而，佐佐木酒造展現出非凡的韌性，在翌年就在名取市復興工業園區內建立臨時釀酒設施，開創了日本釀造史上前所未有的先例。經過八年的努力，在2019年10月1日，他們終於回到了震災前的閖上原址重新開始營運。

• 酒造
  佐佐木酒造
• 地區
  宮城
• 種類
  純米吟醸
  
• 原料米
  吟之初
• 精米歩合
  50%
• 酒精含量
  16度
• 容量
  720ml