在東京都港區釀造的MADE IN TOKYO清酒——以濁酒作基底的梅子酒
在辦公大樓林立的都內中心地區，有一家名為東京港釀造的酒蔵。這款名為【江戸開城】的清酒在港區22坪的四層混凝土建築中釀造而成。
近年來，這家備受關注的酒蔵被多家媒體報導—— 東京港釀造自2011年開始釀酒，其前身是據說在幕末時期，志士們秘密會談的歷史悠久的釀酒屋〈若松屋〉，這家釀酒廠以振興地區商店街為目標，時隔100年在東京港區復活。從外觀上看，這裡和其他辦公大樓沒有什麼不同，但這家釀酒廠內部設備齊全，其緊湊的設計能每個儲罐釀造大約250瓶酒，每個儲罐使用不同的酵母和製造方法，使得每次釀造的風味都各有特色，這也是這家酒蔵的一大魅力。
以濁酒作基底的梅子酒！華麗的色彩來自於芙蓉花的色素，染上淡淡的粉紅色。甜酸的梅子味道，可以根據喜好加入蘇打水或水來享用。夏天用來淋在刨冰上也非常美味♪
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酒造
東京港醸造
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地區
東京
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種類
果實酒
梅酒
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酒精含量
8度
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容量
720ml
