風味特色
這款清酒口感清新,成熟果香撲鼻,略帶甜味!官方建議可加冰或soda water飲用。
賀茂泉酒造
賀茂泉酒造本為從事米糧批發商,直至1911年,前垣寿一(初代藏主)開始將米業改為釀酒業,建立出前垣酒造場。取名自當地西条的「賀茂」地區及山陽道名水「茗荷清水」之「泉」。酒藏在第二次世界大戰期間一度被摧滅,第2代前垣寿三於1965年着手重建酒荘。當年為大量添加釀造酒精大行其道的年代,前垣先生卻堅持「純米釀造」為本,比清酒級別制度早上20年,自身定立「本仕込」(正規醸造法)而成名。
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酒造
賀茂泉酒造
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地區
廣島
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種類
純米吟醸
生原酒
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原料米
八反系酒造好適米
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精米歩合
58%
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酒精含量
17度
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容量
720ml