風味特色
「青白橡」正是表現出屹立於樹林中的安定感以及日落寧靜的酒。溫順甘甜接着少許宜人的苦澀,細膩的余韻綿綿地於舌上。
豊国酒造
豊国酒造創於江戶時代天保年間,至今已有200年以上歷史。其地理位置於福島縣的古殿町,周圍環繞著阿武隈山的豐富天然資源。對「地酒」的概念更是抱持着一個憧憬之心,因為它代表着地方的歷史文化、農民對米的熱情和釀造家的心聲。酒藏亦堅持全手工釀造,追求每一步都能釀製出更美味的清酒。
酒藏始於「東豐國」之重視傳統和格式的品,其後第8代藏主以「超」表達出地區的「喜怒哀樂」之地酒。於2011年,現任藏主 (第9代) 矢內賢佂先生創作出一款新主力品牌「一步己」,以「繼承傳統和格式,融合現代」為主題,希望可以配合到更多近代飲食文化。
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酒造
豊国酒造
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地區
福島
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種類
純米大吟醸
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原料米
美山錦
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精米歩合
40%
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酒精含量
14度
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容量
720ml