富川酒造
富川酒造於1913年(大正2年)創業在栃木縣矢板市,第一代藏主原從事精米事業,後來才購入酒造開始釀酒之路。富川酒造一直沿用「富美川」作銘柄,並在2000年創立銘柄「忠愛」,意指「忠君愛國」。
現任藏元「富川榮子」女土 , 在其丈夫「富川哲夫」先生去世後接手酒造,其女「富川真梨子」女土則於東京農業大學釀造學系畢業後,先在茨城縣明利酒造接受培訓,學習宴踐釀酒技術。在成為杜氏4年後,分別在「全國新清酒監評會」及「關信越國稅局酒類鑑評會」獲得金獎及優秀獎 。
富川酒造在"雫酒"系列同"中取"系列都非常受歡迎。可以感受到女杜氏造酒的,優雅甘甜味與鮮味,加上華麗香氣中感受到和諧感。
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酒造
富川酒造
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地區
栃木
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種類
純米大吟醸
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原料米
赤磐雄町
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精米歩合
50%
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酒精含量
16度
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容量
720ml