風味特色
這款純米吟釀生酒採用岩手縣產米釀造,清爽的吟釀香氣與濃郁的口感形成鮮明對比,令人眼前一亮,令人回味無窮。
菊之司酒造
創業於1772年,是南部杜氏流派起源地─岩手縣歷史最悠久酒造。
新生的菊之司酒造,作品以使用「雫石原產風土」為理念,目標將岩手雫石在地的米、水及空氣,藉由釀造送往全世界。
菊之司的釀造用水,選用岩手山的伏流水,岩手山是日本名山之一,數百年內經歷過5次崩塌,經由大自然的磨練之下,造就甘美、富含礦物的軟水,更能將米的風味引出,並仔細地低溫發酵,釀造出帶有新鮮香氣的清酒。
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酒造
菊之司酒造
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地區
岩手
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種類
純米吟醸
生原酒
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原料米
吟銀河
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精米歩合
50%
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酒精含量
14度
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容量
720ml